Hofbrauhaus Wolters beantragt Eigenverwaltung – Bierkrise und Kosten zwingen zur Restrukturierung
Aurelia Aumann
Hofbrauhaus Wolters beantragt Eigenverwaltung – Bierkrise und Kosten zwingen zur Restrukturierung
Die Hofbrauhaus Wolters GmbH hat beim Amtsgericht Braunschweig ein Eigenverwaltungsverfahren nach der Insolvenzordnung beantragt. Der Schritt erfolgt nach Jahren rückläufiger Bierverkäufe und steigender Kosten. Das Unternehmen strebt eine Restrukturierung an, während der Betrieb aufrechterhalten werden soll.
Allein im Jahr 2025 sanken die Bierabsätze in Deutschland um weitere sechs Prozent, was den Druck auf Wolters erhöhte. Seit der Pandemie belasten zudem stark gestiegene Produktions- und Energiekosten die Branche. Auch Lieferkettenstörungen durch globale Krisen haben die Lage zusätzlich verschärft.
Am Freitag beantragte Wolters offiziell die Eröffnung des Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung. Torsten Gutmann von der PLUTA Rechtsanwalts GmbH wurde zum vorläufigen Sachwalter bestellt. Berater der Kanzleien Eckert Rechtsanwälte und Eckert Assurance GmbH begleiten das Verfahren.
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Das Unternehmen informierte in einer Betriebsversammlung die Mitarbeiter über die weiteren Schritte. Sämtliche Löhne und Gehälter bleiben während dieser Phase gesichert. Der Rechtsanwalt Kimon Kantis betonte, die Eigenverwaltung ermögliche es Wolters, die branchenweiten Herausforderungen nachhaltig anzugehen. Der Wirtschaftsprüfer Hendrik Mysegades unterstrich das Ziel einer strategischen Neuausrichtung, ohne den laufenden Geschäftsbetrieb einzuschränken.
Kern des Plans ist eine Konzentration auf den Regionalmarkt. Wolters will sich vom traditionellen Brauereibetrieb zu einem innovativen Getränkehersteller wandeln. Trotz der schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sollen die Produktion und Lieferungen weiterlaufen. Die Restrukturierung zielt darauf ab, die Zukunft des Unternehmens durch ein angepasstes Geschäftsmodell zu sichern. Wolters arbeitet daran, seine Position in einer kriselnden Branche zu stabilisieren – dabei bleiben Arbeitsplätze und Betriebsabläufe während des gesamten Prozesses geschützt.
